鸡蛋干蛋腥味去除方法
添加日期:2014/4/14 10:16:07 浏览次数:3058 文章来源:海岸线
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在食品制品中,不可避免会遇到食品原料固有的异味,如,肉制品中肉腥味,鸡蛋中的蛋腥味,它会给消费者食用产品时带来厌和腻等不适感,影响产品的推广和销售.
在去腥去杂味目前技术方法处理中会遇到几个难题,1:要耐高温,经过100度以上高温几十分钟高温环境.2:不能改变食品原有香味和口感,我公司经过长时间技术研究开发出耐高温并去除食品中腥杂味方法,
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